Eten in het vliegtuig? Dat stelt toch niets voor...
20/09/2011
Eerlijk is eerlijk, wanneer het karretje eraan komt in het vliegtuig is mijn eerste gedachte “het zal mij benieuwen”. Toch moet ik opvallend vaak mijn mening bijstellen en denk ik nadat ik mijn bord netjes heb leeggegeten “dat was best lekker”. En met mij zijn er volgens mij velen want ik ben eens goed op gaan letten tijdens de afgelopen vluchten en ook de traytjes naast me waren binnen afzienbare tijd opvallend leeg.
|
KLM denkt mee Toch blijkt maar 20% van alle passagiers tevreden te zijn over de maaltijden die zij geserveerd krijgen in het vliegtuig. Dat zou in theorie dus betekenen dat maar liefst 80% ontevreden is. En dat is veel! Heel veel. Maar de KLM lijkt een oplossing te hebben; zij gaan namelijk "à la carte" dineren aanbieden in de economy class. Dat betekent dat alle passagiers in de Economy Comfort-zone kunnen kiezen uit vier maaltijden: |
 |
- Vegetarisch (onder andere Kemala-salade met mango, kokos en paprika, falafel en abrikozen gevuld met geitenkaas, citroendessert)
- Rijsttafel (kipsaté, gesmoord rundvlees met rijst, diverse groenten en spekkoek)
- Italiaans (kalfsribeye, risotto primavera, tiramisu)
- Japans (sushi, kip met gestoomde rijst en groenten, salade van sobanoedels en lichtgerookte zalm).
De prijzen variëren van €12,00 voor de vegetarische maaltijd tot €15,00 voor de Japanse gerechten. Deze service wordt vooralsnog alleen op intercontinentale vluchten geboden vanaf Amsterdam met uitzondering van Tel Aviv, Toronto, San Francisco en Caïro. En let op! Men kan uiterlijk 48 uur van te voren de bestelling doorgeven.
Past in de trend
Hoewel we het dineren à la carte kennen van de low-cost carriers is hier toch iets anders aan de hand. KLM biedt namelijk een all-in basispakket waarbij passagiers al uit 2 maaltijden kunnen kiezen. De 4 menu’s komen hier dus als extra dienst bovenop. Dit past helemaal in de trend die we bij meer maatschappijen waarnemen; ook zij bieden passagiers extra services tegen betaling zoals stoelen met extra beenruimte of kortere wachttijden.
 |
